19h, Pique-nique gourmand « La Nature à du goût » *
Ludovic Dupont, « jardinier-cuisinier », puise son inspiration dans la nature au fil des saisons.
Au Menu :
Saladine & jeunes pousses, légumes croquants, émulsion de fèves
Sorbet citron salicornes
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Brochettes de volailles, (poulet et magret fumé)
Grenailles aux épices douces
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Toastine fromagère et confit
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Moelleux au sureau
Quelques fruits
Les plantes sont disponibles en fonction de la saison et de la cueillette. Le menu ci-dessus est susceptible d’être modifié en fonction de la disponibilité des produits.* Pique-nique à réserver au plus tard 3 jours avant soit le lundi 29 juin 2026
